Tout le monde ne peut pas s’offrir le luxe d’un jardin. Il peut être délicat d’organiser un barbecue sur le balcon. Une solution consiste à organiser un barbecue dans un parc, une aire de pique-nique ou un champ. Quoi de mieux que de partager le plaisir avec des êtres chers et des compagnons proches ? Que devez-vous savoir maintenant sur les barbecues portables ?
Les meilleurs barbecues portables de 2022 et 2023
Fabricants de marques de barbecues portables
Qu’est-ce qu’un gril portable exactement ?
Avec les progrès de la technologie, des versions portables d’à peu près tous les types de grils imaginables sont devenues largement disponibles ; la seule exception étant les grils de chantier. Certains présentent des avantages, d’autres des inconvénients. Vous choisirez un modèle spécifique en fonction de votre méthode de cuisson préférée et du montant que vous êtes prêt à investir dans l’installation.
- La cuisson au charbon de bois est une méthode courante pour les grils portables. Ils sont pratiques pour la cuisine et simples à monter et à démonter. Leur inconvénient est que vous devez vous assurer d’avoir suffisamment de charbon de bois et attendre longtemps qu’il s’allume.
- La deuxième meilleure option de barbecue portable sera toujours celle qui utilise le bois comme source de chaleur. Il existe des modèles qui peuvent utiliser à la fois du charbon de bois ordinaire et du bois de chauffage, et leur prix n’est pas prohibitif. Le chauffage au bois présente de nombreux avantages, notamment celui d’être peu coûteux et facile à trouver. De plus, vous pouvez expérimenter diverses combinaisons de saveurs, car il en existe de nombreuses variétés.
- Gaz : il existe des modèles de barbecue portable à gaz pour ceux qui préfèrent ne pas avoir à couper du bois ou à allumer du charbon de bois. Cependant, ils présentent un inconvénient majeur : vous devez transporter une cartouche de butane partout où vous allez si vous voulez les utiliser.
- Électrique : Peut-être le plus pratique des barbecues portables, certains modèles étant assez petits et donc idéaux pour un dîner familial confortable. Cependant, ils ont besoin d’une source d’énergie pour fonctionner, ce qui constitue un inconvénient majeur.
Quel type de grillade préférez-vous, le barbecue ou le gril ?
N’oubliez pas que ce n’est pas la même chose. Les grilles des barbecues sont similaires à celles des grils ordinaires, à une différence près : les grils de barbecue ont un couvercle.
Les grils d’aujourd’hui sont peut-être plus petits que leurs prédécesseurs, mais ils sont plus performants en termes de fonctionnalité. Ils peuvent être montés et démontés avec moins d’efforts et sont plus faciles à nettoyer. Cependant, comme ils n’ont pas de couvercle, vous devrez surveiller de près la viande pour vous assurer qu’elle cuit uniformément des deux côtés. Le fait de disposer d’un couvercle pour un barbecue est un énorme avantage à cet égard.
Quels sont les avantages des barbecues portables ?
Vous vous demandez peut-être : «Pourquoi devrais-je investir dans un barbecue portable ?». Surtout si vous aimez voyager, vous trouverez qu’il est très avantageux et facile à utiliser.
- Vous pouvez l’emmener avec vous où que vous alliez ; votre barbecue peut vous suivre partout. En raison de la simplicité de leur construction, leur démontage après utilisation ne devrait pas être trop pénible. Si un modèle est particulièrement grand, il peut être préférable de l’assembler par sections.
- Une autre caractéristique intéressante de ces modèles de barbecue est que vous pouvez choisir entre ceux qui sont équipés de roues et ceux qui ont des pieds fixes. Les roues permettent de déplacer facilement le gril, ce qui constitue un atout majeur. Cependant, pour être facilement déplacées, elles doivent être fabriquées dans des matériaux de haute qualité, et un sol irrégulier pourrait poser quelques difficultés. Un barbecue avec des pieds réglables est préférable sur un sol inégal, et un barbecue avec un bec en caoutchouc est idéal.
- La fumée dégagée par les grils étant l’un des principaux problèmes, la cuisine en plein air est plus saine. Selon la source de chaleur, cela peut être plus ou moins nocif pour la santé. Cependant, si vous cuisinez dans une zone bien ventilée, la fumée n’entrera pas en contact direct avec vous, ce qui en fait une option beaucoup plus saine.
- Vos options d’utilisation de l’espace comprennent les catégories suivantes : Même si c’est amusant que vos voisins se retrouvent toujours dans votre jardin, ne devient-on pas ennuyeux de toujours traîner au même endroit ? Grâce à la portabilité des grils portables, les séances de cuisine peuvent être organisées chez des amis, dans le jardin, dans le parc ou même au milieu de nulle part.
- Des dispositifs de sécurité parfaits : pour éviter tout incendie, les barbecues portables actuels sont dotés de dispositifs de sécurité qui empêchent les braises ou les charbons de tomber au fond du gril. Ils sont fabriqués de manière à garantir la sécurité du cuisinier.
- Abordable : un barbecue portable peut vous permettre d’économiser de l’argent par rapport à un barbecue d’extérieur fixe. Et comme ils ont tendance à être plus petits, leur déplacement est moins pénible. Une excellente dépense si vous voyagez fréquemment.
- Ils n’ont pas besoin de beaucoup d’espace de rangement car vous pouvez les démonter et les ranger une fois que vous avez fini de les utiliser et de les nettoyer. Il suffit de le placer dans le conteneur et de le ranger dans votre coffre jusqu’à ce que vous en ayez à nouveau besoin.
- Peut également être utilisé dans la cuisine : Certains modèles de barbecue sont suffisamment petits pour être utilisés dans la cuisine sans trop de soucis.
Mieux que les barbecues de jardin ?
L’utilisation d’un gril portable présente de nombreux avantages, mais sont-ils meilleurs que les grils traditionnels de l’arrière-cour ? C’est essentiellement la même chose, mais avec la commodité supplémentaire de pouvoir les déplacer quand vous le souhaitez.
En raison de leur taille compacte, les barbecues de patio ne peuvent servir qu’une fraction des invités que les grands grils d’extérieur peuvent servir. Cependant, la cuisine en groupe vous permet de profiter davantage de l’expérience tout en discutant avec vos proches.
En outre, vous pouvez essayer différents types de barbecues pour voir lequel vous convient le mieux en achetant une version portable du modèle de votre choix. Et si vous avez déjà un barbecue dans votre jardin, vous devriez probablement vous en procurer un aussi pour vos sorties en camping.